В 2001 году Картозия переходит на НТВ. В 2001—2004 годах — является шеф-редактором программы Леонида Парфёнова «Намедни» на телеканале НТВ, куда был приглашен самим Парфёновым. Среди его коллег по цеху уже тогда, как он сам выражался, были "золотые перья НТВ" - Антон Хреков, Алексей Пивоваров, Андрей Лошак, Владимир Чернышёв и другие.
В 2004—2006 годах — работал редактор в Дирекции информационного вещания НТВ, шеф-редактор отдела специальных проектов. С 2004 по 2008 год также работал шеф-редактором рубрики «Профессия — репортёр».
В 2006—2012 годах — глава Дирекции праймового вещания НТВ.
Картозия принимал участие в создании таких программ, как «Программа максимум», «Чета Пиночетов», «Главный герой», «Ты смешной!», «Русские сенсации», «Русские не сдаются!», «Ты — суперстар», «Центральное телевидение», «НТВшники», «Моя исповедь», «Победить рак», «История всероссийского обмана», «Последнее слово», «Научные детективы Павла Лобкова» и др.
В январе 2012 года покинул телеканал НТВ. При этом до 23 декабря продолжал работу над программой «Центральное телевидение» в качестве независимого сотрудника

Предыдущий проект Картозии, MTV Россия, прекращает своё вещание. На его частоте Николай запускает новый развлекательный канал - «Пятница!»